Cupcake con fideos de colores

Hola a tod@s!!

Os vuelvo a traer una receta de cupcake esta vez el con fideos de colore y también con coco… huuuummmm!!!! deliciosos.

 

 

La receta es la siguiente:

Masa:

114gr de mantequilla

250gr de azúcar

2 huevos

1 cucharadita de extracto de vainilla

190gr de harina

1 cucharadita de levadura

85ml de leche

55gr de fideos de colores

Buttercream:

170gr de mantequilla sin sal

170 gr de azúcar glase

1 cucharadita de vainilla

Fideos de colores ( yo también use coco)

Precalentar el horno a 175º y preparamos las capsulas de los cupcakes. Vamos a Batir la mantequilla y el azúcar por unos 5 minutos, luego iremos añadiendo de uno en uno los huevos y el extracto de vainilla, seguiremos con la harina ( previamente tamizada) y la leche por último añadimos los fideos con la ayuda de una espátula, vamos repartiendo la masa por las capsulas y horneamos unos 25 minutos.

Para preparar la buttercream tenemos que batir la mantequilla junto con el azúcar glasé y la vainilla, al menos unos 5 minutos y los fideos ( o el coco) los usaremos para decorar.

Tienen buena pinta verdad!! Pues os animo a hacerlos.

Espero que os guste.

Nos vemos pronto.